Frühlings Dinner

Wie ich ja hier schonmal berichtet habe, nehmen meine Mutter und ich vierteljährlich an einem Cousinentreffen teil. Im letzten Jahr waren wir im Herbst dran und in diesem waren wir für das Frühjahrstreffen verantwortlich. Da bei uns zur Zeit alles irgendwie drunter und drüber geht, fiel die Deko ein wenig spartanischer aus als sonst. Aber das Essen war wie immer super. =)

Als Tischdeko gab es diesmal Blümchen in Rosa- und Weißtönen die ich in kleine Väschen gesteckt habe. Die Väschen habe ich vorher mit der neuen Chalky Finish Fabe von Rayher angemalt und mit Spitze verziert. Die Kerzen kamen in Bonne Maman Marmeladengläser, die ich vorher von innen, ebenfalls mit der Farbe ausgemalt habe.
Für die Menükarten habe ich große Packpapierkreise ausgeschnitten und mit weißem Polychromos das Menü darauf geschrieben. Auch die Platzkarten waren eher simpel. Dafür habe ich nämlich Herzen aus rosa Papier ausgeschnitten und diese unten zweimal eingeschnitten, damit ich sie auf ein Glas stecken konnte. Name drauf, fertig.
Die Serviette habe ich einfach in das Wasserglas gesteckt und fertig war die Tischdeko

Zu Essen gab es natürlich auch was.

Die Vorspeise

Ein klassischer Caesars Salad mit Brotcroutons

Die Hauptspeise

Überbackenes Schweinefilet mit Möhren und Kroketten

Die Nachspeise

Pfirsich - Sahnetraum

Projekt 52 - 12 Farbenrausch

Dieser Farbenrausch wird durch verschiedene Container, die gegeneinander rumpeln kreiert.

Mal hier schauen, welchen Farbenrausch es sonst noch so gibt.

Irland Flaggen Cake Pops

Auch für diese Nascherei habe ich eine kleine Bilderdokumentation gemacht.

Zuerst habe ich eine Portion Puderzucker mit Wasser und grüner Lebensmittelfarbe (in dem Fall Heitmann Crazy Colors) gemischt. Dann noch eine Portion mit oranger Farbe.
Daraufhin habe ich mit der Farbe die Irische Flagge auf die Oreo Kekse, die mit weißer Schokolade überzogen waren gemalt.

Zuletzt habe ich noch einen Zahnstocher so in den Keks gestochen, dass ich die Creme erwischt habe. Cake Pop Stiele waren leider zu dick, sie haben den Keks regelrecht gesprengt. Daher wurden es eben die eher unscheinbaren Zahnstocher. Dem Geschmack hat das aber natürlich keinen Abbruch getan. =)

Projekt 52 - 11 Natur

Die Natur ins Wohnzimmer geholt. Verschieden Blumen und Gräser in einzelnen Väschen, die ich vorher mit Kreidefarbe angemalt habe.

Kleeblatt Kekse

Ich hatte ja bereits von meiner Oreo/St. Patrick´s Day Kaffeetafel berichtet. Hier kommt dann jetzt nochmal das Rezept für die Oreo Kleeblatt Kekse.

Zutaten:  115gr. Frischkäse
              8 Eßl. Butter
              1 Prise Salz
              3/4 Tasse Zucker
              1 Tasse + 2 Eßl. Mehl
              grüne Lebensmittelfarbe
              10 Oreo Kekse

Butter und Frischkäse schaumig schlagen. Dann Zucker hineinrieseln lassen und weiter schlagen, bis die Masse schön fluffig ist. Nun Löffelweise das Mehl dazu geben. Wenn das Mehl komplett untergearbeitet ist, ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe zu dem Teig geben und die in Stücke gebrochen Oreo Kekse leicht unter rühren lassen.

Nun sollte der Teig für ca. 2 Std. im Kühlschrank ruhen.

Den Backofen auf 175°C vorheizen

Kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, dabei sollte man beachten, dass der Teig noch ziemlich auseinander fließt, also sollten die Abstände ein wenig weiter gewählt sein.

Nun die Kekse für ca. 10 Minuten backen.

Wenn die Ränder der Kekse knusprig und goldbraun aussehen, das Backblech aus dem Ofen holen und die Kekse auf dem Backblech kalt werden lassen.

Um die Kleeblattform zu erschaffen, Herzen aus den noch weichen Keksen ausstechen und komplett auskühlen lassen.

Vier Herzen zu einem Kleeblatt zusammenlegen und schon ist es fertig.

St. Paddy´s Day

Nach Karneval ist ja immer kurz vor St. Patrick´s Day (17. März). Um diesen wunderbaren Tag gebührend zu feiern, habe ich in diesem Jahr mal einen kleinen Kaffeetisch gedeckt. Da ich ja die Oreo Playbox da hatte, lag außerdem ein klitzekleiner Augenmerk auf Oreo Keksen.

Daher habe ich Kleeblatt Kekse gebacken, aus mit weißer Schokolade überzogenen Oreos Irland Fähnchen gemacht, Oreo Cappucchino zubereitet und als kleines Gastgeschenk ein Oreo Türmchen geschnürt.

In den Kleeblatt Keksen sind Oreos und ein ganzer Haufen grüne Lebensmittelfarbe. Mein 5jähriger Cousin meinte: "Sind die schlecht?" Nachdem ich ihn aber vom Gegenteil überzeugt hatte, fand er sie so lecker, dass ihm nachher die Kekse wegnehmen musste, damit er sich den kleinen Bauch nicht komplett voller Kekse stopft.

Der Cappuccino war natürlich super einfach. Den gibt es nämlich als Pulver von Jacobs. Das war allerdings leider nicht in der Playbox, das hatte ich noch da.

Aus den Oreo Keksen, die mit weißer Schokolade überzogen sind, habe ich Flaggen CakePops gemacht. Dafür habe ich einfach aus Puderzucker, Lebensmittelfarbe und Wasser eine Glasur angerührt und diese dann auf die Oreos gestrichen. Zuletzt noch einen Zahnstocher reingepiekst und fertig war der Cake Pop.

Als kleines Geschenk an meine Gäste habe ich dann noch ein paar Oreos mit einem Band zusammengebunden. Eigentlich wollte ich noch ein kleiner Namenschild dranmachen, doch dann habe ich mich doch dazu entschieden jeden dort sitzen zu lassen wo er oder sie wollte.

Projekt 52 - 10 Familienbande

Diese kleine Hühner - Familie habe ich zur Frühjahrs Deko gebastelt. Die eine Hälfte der Familie steht jetzt bei meiner Cousine und die andere bei uns.

Mehr Bilder gibt es natürlich wie immer hier.