Montag, 25. Juni 2012

Elchmila´s Backparade Juni 2012

Das Thema für den Juni bei Elchmila´s wunderbarer Backparade ist "Cupcakes". Da 90% von dem was ich backe in die Kategorie Cupcakes oder Muffins fällt, viel mir diese Aufgabe jetzt nicht richtig schwer. Nächsten Monat wäre mir die Aufgabe allerdings noch leichter von der Hand gegangen, da ich für meine Geburtstagsfeier vier verschiedene Cupcakesorten plane (Mutter meint, dass ich das neben dem anderen Krempel den ich machen will gar nicht schaffen werde und dass Freunde und Verwandte sowieso schon genug backen, aber das steht auf einem anderen Blatt =) )
Zurück zur Backparade! Um die Aufgabe zu erfüllen gehe ich hier mit einem meiner Lieblings - Cupcake - Rezepten (also mindestens Top 5) an den Start.
Yummielicious Oreo Cupcakes


Das Rezept habe ich von Chefkoch  und kann einfach hier angeschaut werden.


Als ich die Fotos gemacht habe, meinte mein alter Freund Thorsten: "Ich habe mich immer schon gefragt, was das für Leute sind die ihren Kuchen fotografieren."
Aber der Typ ist Mathelehrer, was will man verlangen! =)

Natürlich besser kochen

Im Zuge einer Aktion der Testladies durfte ich ein Kochbuch testen, welches von Staatlich Fachingen herausgegeben wurde.

Beim ersten Durchblättern war ich ehrlich gesagt erst einmal etwas unzufrieden, da es scheinbar nur seltsame Rezepte gab, völlig Alltags untauglich. Doch dann habe ich es als das akzeptiert was es ist, ein richtig nettes Kochbüchlein für Sonntags oder sonstige Tage an denen man sich besonders viel Mühe geben will.

In dem Büchlein finden sich 22 Rezepte, die die komplette Palette von Vorspeisen, über Hauptgerichte bis zu Nachspeisen abdeckt.

Zu finden sind:
Spinatsalat mit Mandeln und Granatäpfeln,
Blattsalat mit Feigen, Parmaschinken und Ziegenkäse,
Kartoffel-Sellerie-Suppe mit Pfifferlingen und marinierten Cranberries,
Paprika-Schalotten-Süppchen,
Avocado-Carpaccio mit Papaya und Flusskrebsen,  
Lachstatar auf süßsauren Shiitakepilzen,
Mariniertes Wurzelgemüse aus dem Ofen,
Kartoffeltürmchen mit Roter Beete und Karotten,
Lasagne mit Bolognese von roten Linsen,
Vollkorn-Spaghetti mit würziger Tomatensauce,
Brokkoli mit gebratenem Tofu, Wildkräutern und geröstetem Sesam,
Schellfisch mit Kartoffel-Birnen-Stampf und Birnenhollandaise,
Risotto mit Scheiben vom marinierten Lachs,
Forellenklößchen auf Wildreis mit Zitronenbutter,
Eintopf von weißen Fischfilets,
Brathähnchen gefüllt mit Couscous und Sauerkirschen,
Rosa Lammkarree mit Bohnen-Schalotten-Gemüse und Rosmarinkartoffeln,
Putengulasch mit Kartoffeln und frischem Gemüse,
Sorbet von roten Beeren,
Pfannkuchen mit frischen Früchten,
Himbeerknuspertraum,
sowie Apfelkuchen mit Walnüssen und Datteln.

Ich finde, es sollte hervorgehoben werden, dass jedes Rezept durch ein eigenes Foto bebildert wurde. Die Rezepte findet man immer auf der linken und die Bilder auf der rechten Seite. So kann man sich wunderbar einen Überblick verschaffen, wie das Gericht aussehen soll.
Ein weiterer Pluspunkt ist die Tatsache, dass es sowohl für Vegetarier als auch für Fleischesser viele leckere Rezepte gibt.

Mein absolutes Lieblingsrezept ist der "Himbeerknuspertraum", den gab es letzten Sonntag bei uns zum Nachtisch, allerdings habe ich das Rezept Saison bedingt ein wenig abgeändert. Bei mir gab es also eher einen "Erdbeerknuspertraum" und ehrlich gesagt, habe ich auch auf den Soja- Joghurt verzichtet zu Gunsten von normalem Naturjoghurt.
Das Rezept lautet:
200g Himbeeren (in meinem Fall Erdbeeren)
400g Soja-Joghurt "Natur"
2 Tütchen Bourbon Vanillezucker
20 Amarettini

Himbeeren waschen, vorsichtig abtrocknen und auf vier Gläser verteilen.

Soja-Joghurt mit Bourbon Vanillezucker gut verrühren, über die Himbeeren geben und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Kurz vor dem Servieren die Amarettini in eine Plastiktüte geben und mit einem Nudelholz zerbröseln. Die Brösel auf die vier Gläser verteilen und sofort servieren.


Ich muss sagen, dass das richtig einfach und lecker war und alle am Tisch begeistert waren.


Sonntag, 24. Juni 2012

Sonntags-(Schnapp)-Schuss Nr. 26

Heute gab es die wahrscheinlich letzten Erdbeeren und die ersten Kirschen bei uns zum Dessert.
Bei den Erdbeeren fällt mir ein, dass ich unbedingt noch über den Erdbeer-Lecker-Korb berichten muss, denn meine Cousine von uns zum Cousinentreffen bekommen hat. =)

Wer weitere Schnappschüsse sehen möchte findet die wie immer hier.

Freitag, 22. Juni 2012

Die beste Bande der Welt

Über die wunderbare Seite "Blogg dein Buch" hatte ich wieder die Gelegenheit ein Buch zu testen. Dieses Mal habe ich mich für ein ganz entzückendes Kinderbuch aus dem Residenz Verlag entschieden, das die Sorgen und Nöte, aber auch den Einfallsreichtum, eines kleinen Jungen beschreibt.

In "Die beste Bande der Welt" lernen wir Oskar kennen, der das Problem hat, dass er nirgendwo so richtig dazu passt. Für die eine Bande ist er zu groß. für die andere zu klein, für andere Banden fehlen ihm entweder zottige Haare, ein Regenmantel, XX Chromosome oder die Fähigkeit furchtbar gefährlich zu sein. Also macht Oskar kurzerhand seine eigene Bande auf und schleicht sich so in die Herzen der anderen Kinder.

Das Buch ist unglaublich süß und herzlich geschrieben. Es ist recht leicht verständlich und kann somit auch schon Kindergartenkindern vorgelesen werden. Wobei die Thematik des Buches wahrscheinlich auch noch größere Kinder anspricht. Da das Buch nicht sonderlich dick ist und der Text an sich leicht überschaubar ist, ist dieses Buch auch ideal geeignet um von Leseanfängern gelesen zu werden, da die Kinder sich nicht von zu viel Text überfordert fühlen werden.
Neben der putzigen Geschichte, die dem Leser vor Augen führt, dass es vollkommen okay ist anders zu sein, solange man nur einfallsreich ist, gibt es auch noch einen ganzen Haufen wunderschöner Illustrationen in dem Buch. Mit sicherer Hand hat die Illustratorin Ina Hattenhauer liebenswerte und fröhliche Kinder, Zottelbären und ein Geheimbaumhaus erschaffen. Durch die Vielschichtigkeit der Bilder können Kinder die noch nicht Lesen können in das Lesevergnügen einbezogen werden, indem sie beantworten können welches Mädchen das hübscheste Kleid trägt, wo der Schmetterling ist oder was Oskar da spielt. Außerdem können sich die Kleinen ihre eigene Geschichte anhand der Bilder zusammen reimen.
Die Geschichte selbst ist ,wie gesagt, kurz aber liebenswert.  Man entwickelt von Anfang an Sympathien für den kleinen Oskar und freut sich richtig, als sein Plan aufgeht und er die beste Bande der Welt hat.


Wer sich für das Buch interessiert, kann es hier kaufen.


Sonntag, 17. Juni 2012

Sonntags-(Schnapp-)Schuss Nr. 25

Gestern hatte mein bester Freund Geburtstag und der hat einen hat einen wunderbaren Süd-Balkon.

Weiter Schnappschüsse gibt es wie immer hier.

Donnerstag, 14. Juni 2012

Blogger Aktion bei desiary.de

Bei desiary.de gibt es zur Zeit eine süße Aktion. Die Blogger Aktion "Objects of Desire". Hierbei sollen Blogger auflisten, welche fünf Lieblingsartikel in dem Shop von desiary.de zu finden sind und als Belohnung gibt es ein süßes Perlenarmband. Außerdem gibt es einen 600€ Gutschein zu gewinnen.
Hier also meine fünf Lieblingsstücke:
Nummer eins auf der Liste ist das wunderschöne "Plaid Sundar" ein wunderschönes Cashmere Plaid, welches schon auf den Bildern äußerst weich und fluffig aussieht. Ich würde die Farbe "Brombeer" wählen.
http://www.desiary.de/living/Cashmere-Plaids/Plaid-Sundar-desiary-1.html

Platz zwei belegt der "Samthaarreifen mit Federn grün", mit diesem schicken Teil fühlt man sich sicherlich wie ein Gast auf einer Prinzessinnenhochzeit.
http://www.desiary.de/women/Schmuck/Samthaarreif-mit-Federn-gruen.html

Lieblingsstück Nummer drei ist die "Cashmere Stola/Schal Pyari" die Stola sieht einfach traumhaft aus und seien wir doch mal ehrlich, jedes Mädchen braucht ein bisschen Cashmere!
http://www.desiary.de/women/Schals-Tuecher/Cashmere-Stola-Schal-Pyari.html

Nummer vier ist die niedliche "Brosche Tiffany schwarz". Ein total witziges und wirklich außergewöhnliches Teil was sich auch in Verbindung mit der Stola bestimmt gut machen würde.
http://www.desiary.de/women/Anne-Marie-Herckes/Brosche-Tiffany-schwarz.html

Das letzte Stück auf meiner Lieblingsliste ist das "Gästebuch `Guests´ grau", ein super süßes Gästebuch, was ich unglaublich gut für meine Geburtstagsfeier im Juli gebrauchen könnte.
http://www.desiary.de/living/Notizbuecher-Alben/Gaestebuch-Guests-grau.html

Es war wirklich schwierig "nur" fünf Lieblingsstücke zu finden, da es soooo viele süße Sachen bei Desiary.de zu kaufen gibt. Macht euch doch selbst ein Bild und schaut einfach mal vorbei.
Und zur Blogger Aktion geht es hier.

Sonntag, 10. Juni 2012

Sonntags-(Schnapp)-Schuss Nr. 24

Letztens hatten wir einen kleinen Besucher, der unseren Garten wohl spannender fand als den Wald. =)
Dieses Bild habe ich durch unser Wohnzimmerfenster gemacht. Als ich versucht habe die Tür aufzuschieben um etwas näher heran zu kommen, rannte das süße Rehlein allerdings schon wieder weg.

Wer mehr Schnappschüsse sehen möchte findet hier welche.

Montag, 4. Juni 2012

Küchenausstattung

Im Küchen Atlas Blog geht es heute ums Grillen.
Da ich ein großer Grillfan bin, mach ich da doch glatt mal mit. Ich habe ja keinen eigenen Balkon oder Garten, daher wird immer bei meinen Eltern gegrillt, allerdings ist mein Vater wahrscheinlich der einzige Mann auf dieser Erde, der Grillen doof findet. Daher haben wir einen fiesen Koffergrill, der auf Gas läuft und kein nennenswertes Grillzubehör. Wir nehmen daher immer die Zange von Tupper zum wenden des Grillgutes, oder die Spagettizange aus Metall. Entweder kaufen wir das Fleisch mariniert, oder meine Mutter mariniert es mit ihrem "Geheimrezept" das so geheim ist, dass noch nicht mal meine Schwester und ich es kennen.
Neben dem Fleisch gibt es bei uns immer Knoblauchbrot und gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Mais, Aubergine und Champignons. Meist auch Tomate-Mozzarella.

Hier noch ein schickes Bild von unserem Grill, und ja, die Gasflasche gehört dazu. =)


Sonntags- (Schnapp)- Schuss Nr. 23

Am Samstag (vor dem großen Regen) habe ich im Garten diesen dicken Brummer entdeckt, der sich an unseren Blüten gütlich getan hat.
Dann hoffe ich mal, dass das Wetter spätestens am Donnerstag wieder so wird. =)

Weiter Schnappschüsse gibt es wie immer hier.

Freitag, 1. Juni 2012

Sprüche-Klopfer-Parade Aufgabe 3

Eigentlich wollte ich ja nicht mehr, aber jetzt habe ich mich doch noch für eine weitere Blogparade entschieden und zwar für die Sprüche- Klopfer- Parade bei der Testfamilie.
Aufgabe 3 (bei der ich ja jetzt erst einsteige) läuft unter dem Motto "Kindermund"

Mein Patenkind (4) bringt dauernd irgendwelche Sprüche bei denen wir uns alle wegwerfen könnten, allerdings fallen die meist unter Situationskomik, über die fremde nicht so richtig lachen können.
Letztens saß sie neben  mir im Auto und meinte: "Guck mal Tante Dani, da sind Vögel, die machen Piep Piep!" darauf musste ich antworten: "Nee, das sind Krähen, die machen Rah Rah." Sie wieder: "Nicht Piep Piep?" - "Nein" - "Das muss ich meiner Mami erzählen!"
Einer ihrer Lieblingssprüche ist: "Tante Dani, du bist ja albern!"

Lustig war auch mein Großcousin (2), mit dem meine Mama, meine Schwester und ich Fußball auf der Wiese gespielt haben. Er rannte die ganze Seit hinter dem Ball her und rief: "Ball, Ball!", plötzlich blieb er stehen, guckte hoch zur Magnolie und rief "Tulpenbaum!" woraufhin er sofort wieder zum Ball schaute und "Ball, Ball" rief. Das musste wohl mal gesagt werden. =)

Das lustigste kommt aber von meinem Cousin Michi, der vor ca. 25 Jahren im Kindergarten malen sollte, aber keine Lust darauf hatte. Er fand es viel besser den anderen beim malen zuzuschauen. Daher machte er nur einen Strich auf das Blatt. Auf Nachfrage, was das denn sein solle, antwortete er: "Fantasie im Baggerloch!"
Das bekommt er auch heute noch zu hören!

Sponsoren gibt es bei dieser Blogparade natürlich auch. In dieser Woche sind das Vorteilscout die einen 50€ und einen 25€ Gutschein von Amazon zur Verfügung stellen, Kinderzimmerhaus einen Sigikid Trolley sponsern und Tausendkind von denen zwei Kinder T-Shirts kommen.