Donnerstag, 26. Juli 2012

Sonntags-(Schnapp-)Schuss Nr. 30

So das ist der letzte Schnappschuss der zu meiner Partydeko gehört (einen Post zur Party will ich allerdings auch noch schreiben).
Das hier sind die PomPoms die ich unter der Decke hängen hatte, was mir ganz gut gefallen hatte, aber für einen so großen Raum hätte ich noch mehr PomPoms machen müssen. Allerdings hatte ich nach 33 Stück auch keine Lust mehr. =)

Mehr Schnappschüsse findet ihr wie immer hier.

Sonntag, 15. Juli 2012

Sonntags-(Schnapp-)Schuss Nr. 29

Heute gibt es wieder eine kleine Vorschau auf meine bevorstehende Party. Das sind kleine Tüten, die ich noch füllen muss und die dann die Gewinner der Schnitzeljagd bekommen. Da ich die Befürchtung habe, dass zwischen Kaffee und Abendessen Langeweile aufkommt,  habe ich mir eine kleine Schnitzeljagd über unseren Hof ausgedacht und wie gesagt, bekommen die Gewinner diese süßen Frösche.

Mehr Schnappschüsse wie immer hier.

Sonntag, 8. Juli 2012

Sonntags-(Schnapp-)Schuss Nr. 28

Gestern habe ich mit meinem Schwesterchen eine kleine Fototour durch die umliegenden Felder gemacht. Unter anderem habe ich dabei diesen fleißigen Bauern bei der Arbeit erwischt. Ich persönlich stehe ja total auf diese Rundballen, ich habe in den letzten 10 Jahren in jedem Jahr irgendein Foto mit Rundballen gemacht. Wahrscheinlich kompensiere ich dadurch, dass wir als Kinder nie in der Rundballenscheune spielen durften, da so ein Ballen ein Kind ganz leicht erschlagen kann, wenn der abrutscht und auf dem Kind landet. Dafür haben wir immer in der andern Scheune gespielt, in der die kleinen Eckigen Ballen lagen. Da haben wir uns dann Festungen mit gebaut und und sind von Anhängern ins Stroh gesprungen. Das war zwar piksig aber lustig.

Wer mehr Schnappschüsse sehen möchte findet sie wie immer bei Always Sunny

Dienstag, 3. Juli 2012

Erdbeergeschenke aus der Küche

Wie ich ja hier schon angekündigt habe, wollte ich noch den Geschenkkorb mit Erdbeerleckereien, den meine Großcousine von meiner Mama und mir bekommen hat. Wir treffen uns Quartalsmäßig zum Abendessen immer bei einer anderen Cousine und wie es sich gehört, bringen die anderen immer eine Kleinigkeit mit. Mama und ich haben wir uns diesmal zusammen getan und diesen Korb bestückt. Ein Thema für den Korb war auch schnell gefunden, da es letzten Monat ja echt an jeder Ecke Erdbeeren gab.
Da Grete (meine Grocousine) einen "Italienischen Abend" machen  wollte, haben wir alle Leckereien auf Italienisch (oder zumindest Pseudoitalienisch, ich kann ja eigentlich nur "Andiamo in questo bar?" sagen).

Und das war drin im Körbchen:


Erdbeerpralinen

Für die Füllung
150g weiße Schokolade
90g Erdbeerpüree (selbst gemacht, einfach die Erdbeeren pürieren und durch ein Siebstreichen um die Kerne los zu werden)
20g Sahne

Für die Hülle
200g weiße Schokolade um Hohlformen zu erstellen

Die Schokolade für die Hülle schmelzen und in die Förmchen gießen. Form umdrehen und überschüssige Schokolade abfließen lassen. Rütteln, damit die Luftbläschen verschwinden. 10 Minuten in das Gefrierfach stellen.

Die Schokolade für die Füllung fein hacken und in eine Schüssel geben. Himbeerpüree und Sahne in einem Topf bei mittlerer Hitze 1 Minute aufkochen. Topf von der Herdplatte ziehen, die Fruchtsahne über die Schokolade gießen und rühren, bis sich die Schokolade aufgelöst hat.

Die Füllung in die Förmchen geben und einen kleinen Rand lassen. Dann die Hohlformen mit der restlichen Schokolade verschließen und kühl stellen. Sobald die Pralinen hart sind, aus der Form nehmen und genießen.


Erdbeer Trüffel

350g Butterkekse
200g Frischkäse
2 Eßl. Erdbeermarmelade
weiße und rosa Kuvertüre
roter Zucker

Die Kekse mahlen und mit dem Frischkäse und der Marmelade zu einer glatten Masse verrühren.
Die Kuvertüre schmelzen. Kleine Nocken abstechen und in der Kuvertüre wenden, roten Zucker darauf streuen und kalt stellen.

Erdbeermarmelade
1000g Erdbeeren
1 Paket Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre

Gewaschen, vom grün befreite und klein geschnittene Erdbeeren mit dem Päckchen Gelierzucker in einen Topf geben und 3 Minuten kochen. Dann das ganze in Schraubdeckelgläser füllen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen (nach dem zuschrauben natürlich). Fertig!

Erdbeer Limes

Das Rezept für den Erdbeer Limes hat meine Mama hier gefunden.

Höllenglut
Wie meine andere Großcousine im März hat auch diese ein Fläschchen Höllenglut bekommen. Das Rezept habe ich von dem wunderbaren Blog "Ich bin dann mal kurz in der Küche" (ein Hammer Blog!) und zwar hier.

Erdbeer-Süßigkeiten
Da haben wir einfach verschiedene Süßigkeiten mit Erdbeergeschmack (z.B. Haribo Erdbeeren), die im Handel erhältlich sind in ein dekoratives Glas gesteckt.


Schokoerdbeeren
Hier hab ich einfach Erdbeeren in Vollmilchschokolade getunkt und mit weißer Schokolade verziert.







Natürlich kamen auch ein paar Deko Sachen in den Korb. Die Erdbeeren die auf allen Glasbehältern kleben sind aus dem süßen, kleinen Blumenladen La Fleur in Duisburg, genau wie dieses putzige Pöttchen



Und diese zwei Schönheiten hat meine Freundin Kathrin von "Gutes Gut" genäht. Und das obwohl sie da schon Hochschwanger war. Danke dafür! =)


Die Aufkleber sind von kukuwaja über DaWanda, die Stempel waren vor ewigen Zeiten von HEMA und das Schleifenband aus dem Depot. Oh, und das Körbchen ist vom Erdbeerbauern in Serm. =)

Das nächste Cousinentreffen ist im September und ich habe zur Zeit überhaupt keinen Plan, was die liebe Irma (nächste Gastgeberin) bekommen soll. Hat jemand einen kreativen Vorschlag?

Montag, 2. Juli 2012

Elchmila´s Backparade Juli 2012

Manchmal passt es einfach! Das Thema für den Juli bei Elchmila´s Backparade ist "Kuchen ohne Backen" und was habe ich für meine Großcousine Silke gebacken, oder eben nicht gebacken?
Richtig! Eine schnelle Frischkäsetorte. Das Rezept ist denkbar einfach und natürlich vom Altmeister des Kuchen backens Dr. Oetker. Dem entsprechend kann das Rezept auch auf der Dr. Oetker Homepage gefunden werden (und zwar hier). Allerdings habe ich ein paar Änderungen vorgenommen, da mir das Originalrezept etwas zu langweilig, da schon zu oft so gemacht, war. Daher habe ich die 200g Löffelbiskuits gegen 250g Vitalis Knusper Flakes (müssen trotzdem noch ein wenig zerkleinert werden, am besten in einem Gefrierbeutel und mit Hilfe eines Nudelholzes) ausgetauscht. Außerdem habe ich keine Zitronengötterspeise verwendet, sondern Himbeer Geschmack und dem entsprechen keinen Zitronensaft, sondern Himbeersirup. Wegen des Himbeersirups habe ich dann auch noch 25g Zucker weggelassen.
Das einzige Problem besteht jetzt natürlich darin, dass ich den schon Samstag gemacht habe und somit eigentlich im Juni. Allerdings war der ja für Juli bestimmt und wurde da auch erst verspeist.

Sonntag, 1. Juli 2012

Ice Fruit Shakes

Wenn der Paketbote vorbei kommt, ohne dass ich einen Schimmer habe was er bringt, bin ich fast noch fröhlicher als wenn ich vorher weiß was er bei hat. Ein solches Überraschungspaket hatte der gute Mann (den ich mittlerweile schon in Freizeitklamotten auf der Straße erkenne und das bei meinem schlechten Gesichter - Gedächtnis) vor ein paar Tagen bei. Ich hatte nichts bestellt und hatte auch keine E-Mail erhalten, in der Stand das ich etwas gewonnen hätte, daher war ich aufgeregt wie ein Kind an Weihnachten und musste noch im Flur herausfinden von wem das Päckchen war und was wohl drin sein könnte.
Als ich es auf hatte war ich überrascht, denn die Confiserie Wiebold aus Elmshorn hat mir Kostproben ihrer 3 neuen Sorten Trüffelpralinen geschickt. Ich durfte ja im letzten Oktober schon einmal verschiedene Sorten testen (hier) und war damals schon schwer begeistert von den leckeren, schmackhaften und außergewöhnlichen Pralinen. Außerdem ist es natürlich nach wie vor toll, dass Wiebold auf hohe Qualität setzt und in Deutschland produzieren lässt.
Diesen hohen Qualitätsanspruch schmeckt man auch bei den neuen Sorten wieder.
Die Sommertrüffeltöpfchen sind in den Sorten

Erdbeer Maracuja








Juicy Orange











sowie
Cool Lemon
erhältlich.





Alle drei Sorten sind außen aus weißer Schokolade und besitzen einen leckeren, fruchtigen Kern.
Da Schokolade gekühlt immer besser schmeckt (besonders Weiße), musste ich mich erst einmal in Geduld üben und warten, bis die Leckerbissen durch gekühlt waren. Doch dann ging es los. Um eine größere Meinungspalette zu bekommen, haben meine Mama und meine Schwester wieder mit getestet.

Erdbeer Maracuja
Dieses leckere Trüffeltöpfchen schmeckt ganz ausgezeichnet. Die Erdbeeren überwiegen zwar, allerdings ist ein feiner Maracuja Geschmack ganz deutlich wahrzunehmen.
Kein Wunder also, dass diese Trüffel die Lieblingssorte meiner Maracuja Verrückten Schwester sind.

Juicy Orange
Ich liebe ja den Duft von Orangen, esse auch schon mal frische Orangenschnitze aber hasse ja Orangensaft. Daher war es für diese Trüffelkreation  von vorn herein schwierig. Allerdings fand ich diese Sorte ganz lecker, während meine Mama der Ansicht ist, dass das Orangenaroma ein wenig unecht schmeckt.

Cool Lemon

Laut dem Brief den die Confiserie Wiebold dem Päckchen beigelegt hatte, handelt es sich bei Cool Lemon um die Lieblingssorte der Amerikaner, bei denen die leckeren Wiebold Trüffel zur Zeit durch die Juniorchefin präsentiert werden. Und ich muss sagen, vielleicht bin ich ja durch Starbucks und McDonalds versaut worden, aber auch mir schmeckt Cool Lemon am besten. Obwohl die Praline süß ist, bringt die Zitrone eine leicht säuerlich, erfrischende Note mit rein. Das Aroma schmeckt ganz natürlich und harmoniert fantastisch mit der weißen Schokolade. Ich bin begeistert.
Wer mehr über die kleinen Leckerchen erfahren will, findet alle Info hier.

Sonntags-(Schnapp)-Schuss Nr. 27

Wie ich ja schon hier und da erwähnte, feiere ich in drei Wochen meinen 30sten Geburtstag. Da versuche ich die Arbeiten, die im voraus erledigt werden können jetzt schon mal fertig zu haben, damit ich nachher nicht in noch größeren Stress gerate. Super vorzubereiten ist natürlich die Tischdeko. Da ich die Einzelteile jetzt schon fertig habe, dachte ich ich lass euch schon mal lünkern und zeig euch schon mal ein Bild von meinen Seerosen. Da es ja eine Froschkönigparty wird, werden die Tische zu Seerosenteichen. =)

Wer sich für weitere Schnappschüsse interessiert, findet sie bei Always Sunny