125g weiche Butter
175g Zucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
200g Mehl
1 TL Backpulver
125g Blaubeeren
Backofen vorheizen (E-Herd: 175°C / Umluft 150°C). Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker cremig Rühren. Ei unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Blaubeeren vorsichtig unter den Teig heben.
Cookies nacheinander im heißen Ofen auf mittlerer Schien ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind und die Mitte noch etwas weich ist.
Cookies kurz auf dem Blech abkühlen lassen, dann samt Papier vom Blech ziehen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Oh, ich denke die werde ich auch mal ausprobieren. Ich habe gerade heute 1 Pfund Blaubeeren gekauft^^
AntwortenLöschenHallo,
AntwortenLöschenich würde gerne den "liebsten Award" an Dich weiterreichen. Ich habe Deine Seite auf meinem Blog verklinkt und beschrieben, wie Du ihn bekommst :)
Liebe Grüße von Marion.
http://huhu-landei.blogspot.de/2012/09/liebster-award.html
Hallo liebe Danjeschka!
AntwortenLöschendein Blog gefällt mir wirklich sehr gut und ich bin gleich Mitglied geworden. Werde jetzt regelmäßig vorbei schauen und deine interessanten Berichte lesen. Ich habe auch einen Blog, der aber erst zwei Monate alt ist. Schau doch mal rein und werde Mitglied wenn du Lust hast :) Würde mich darüber sehr freuen!
http://elinaprodukttestblog.blogspot.de/
Liebe Grüße
Elina